VinifizierungTraditionelle, 6/7 Tage lange Maische bei kontrollierten Temperaturen von 27/28°C
AusbauFlaschenreifung
Alkohol12.50% vol.
Typische EigenschaftenZweifellos ein großer Wein, vollmundig und robust, nuancenreich. Im Bouquet und im Geschmack leicht herb
ServierempfehlungEin hervorragender Begleiter zu Braten und Gebratenem sowie zu gedünstetem weißen und roten Fleisch (besonders Kaninchen und Geflügel)